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매년 즉석 조리식품의 매출이 상승하고
고객 관심이 늘어나는 추세입니다.
고객에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해
즉석조리식품에는 별도의 관리 기준이 필요한데요.
그런 즉석조리식품의 유통기한을 포스기에 등록하는 방법은 어떨까요?
상미기한 POS 등록 방법에 대해 정리해보겠습니다.
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상미 기한이란?
즉석 조리한 상품의 판매 가능한 기한, 즉 유통기한을 의미합니다.
| 카테고리 | 상미기한 |
| 치킨 | 9시간 |
| 고구마 | 12시간 |
| 어묵 | 4시간 |
| 호빵 | 6시간 |
| 핫도그(빅바이트) | 6시간 |
| 베이커리 | 12시간 |
※ 상미기한 등록 방법
1. 조리된 즉석식품을 진열합니다.
2. POS기에서 FF메뉴 버튼을 누르고
3. 화면에서 등록한 상품을 선택하세요.
4. 하단의 상미기한 출력 버튼을 눌러줍니다.
5. 출력된 용지를 확인합니다.
폐기예정일시는 카테고리별 정해진 상미기한대로
용지가 출력된 시간부터 자동 세팅됩니다!
6. 모든 근무자들이 볼 수 있도록 즉석조리식품 진열장, 조리장비에 부착해줍니다.
상미기한 등록을 적극 활용해,
안전한 먹거리를 제공해주세요!
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